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「Good morning everyone ！」

今回はこの言葉で始まりました。講師はEricさん。挨拶に続いて、お料理の説明も、in English！世界を食から･･というタイトルを感じるワクワクさでした。とはいえ、全部英語だと分からないところもあります(笑)。日本語訳も交えながら進みました。

今回はSpeak easy language schoolさんとのコラボ企画。代表の知花さんの日本語訳を聞きながら、子どもたちもEricのデモを真剣に見ていました。
途中、ボディソープで包丁を洗うEricに「それボディソープだよ！」と言葉が飛びますが、「大丈夫、アメリカ人は1つのもので全部洗うよ♪」という返答も。おおらかな国民性なのでしょうが、Ericの手つきはとても丁寧でした。それもそのはず、実は日本料理が大好きで、おせち料理を一通り作れるそうです！

☆Menu☆
Ice cube tray pizza bites
Tortilla pinwheels
rice Krispies treats
Bananas foster

最初は、Ice cube tray pizza bites。製氷トレイにピザ生地を広げ、ソースと具を詰め、上からも生地を被せてしっかり閉じる。凍らせてから一つずつ切り離し、焼けば一口ピザの出来上がり！作れるときに作っておき、冷凍しておけばいつでも焼いて食べられる。そして子どもにも好評！という便利なお料理だそうです。
次に、Tortilla pinwheels。野菜やお肉をトルティーヤで巻くだけ、という簡単お料理。各自好きな具とソースで巻いても良いし、手で食べられる。巻き寿司みたいな手軽さと楽しさがあります。また、切り方にバリエーションがあり、切り口が風車のようなのが名前の由来だそうです。
デザートは、rice Krispies treats。温めたマシュマロに溶かしバターをかけ、よく混ぜる。そこにシリアルを入れ、またよーく混ぜる。後を引くマシュマロがなんとも納豆のよう！冷まして切り分ければ、サクサクちょうどいい甘さのせいで、手が止まらないお菓子の出来上がり。
デザートもう1品は、Bananas foster。リキュールにバターと切ったバナナを入れてフランベ。最後はフライパンに火を移し、ボワッと火が上がれば完成です！バニラアイスにかけていただきます。バニラアイスの格が一気に上がるデザートでした(笑)

一通りデモが終わると、実際に作り始めます。小さな子でも参加できる作業が多く、ピザの生地を捏ねたり、ハムを切ったり、具をつめたりと、子ども達が積極的に関わり、和気あいあいとした雰囲気で終始進んで行きました。余ったピザ生地で丸いピザを焼いたり、rice Krispies treatを山盛りに盛り付けると、華やかになってHome partyのようです！

そして食事後半には、USAトリビアクイズもありました。例えば、、
☆アメリカでは、X’masにショートケーキを食べる？
☆同じく、X’masにケンタッキーのチキンを食べる？
どちらも、× 。食べないんですって！日本のX’masって、なんちゃってですね。。でもそういう刺激がたまらなく面白いこの講座！多いに盛り上がり、作業中も英語を使ったりして、USAの雰囲気を存分に感じられた時間となりました。