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世界を食から学ぶ!第7弾 インドネシア料理

2017年2月9日

マンマメルカート 世界を食から学ぶ!第7弾 インドネシア料理

世界を食から学ぶ!第7弾 インドネシア料理です。

インドネシア料理は食べたことありますか?

インドネシアは約17500の島からなり、300を超す民族、700以上の地方語を話す2億4000万人の人口を抱える国です。
人々の習慣・伝統文化も風土も、自然環境も多種多様であり、ひとたび海を越えて違う島へ渡ればまるでそこは違う国かと感じてしまいます。

インドネシア料理は島や地域によって素材も味付けも異なり、インドネシア料理と一口でくくるのが難しいくらい多種多様です。
イスラム教の人は豚を食べません。ヒンドゥー教の人は牛を食べない人もいます。

しかし共通しているのは、素材本来の味に加え、とうがらし、香辛料やココナッツミルクをたくさん使うことで、味に幅や深みを持たせている料理が多く見受けられます。
山梨でなかなか味わうことが出来ない美味しさをインドネシアの方から学びます♪

料理だけではなく、料理をツールとしてその国の文化や風習。
その現地の人にしかわからない話や交流などをしながら世界を広げませんか?

お料理が苦手な方でも、子供から大人までだれでも参加できる講座です。
これまでは韓国、インド、タイなど6か国の世界を味わってきました。
今までしらなかった新しい発見がたくさん!!
知ることって楽しい!と思える講座ですよ~♪

メニュー ・Opor ayam(チキンホワイトカレー)
・Sate Ayam (インドネシア風焼き鳥)
・Gado-gado (茹で野菜のサラダ)
・Martabak Manis (インドネシア風パンケーキ)
日 時 2017年3月28日(火)
10:00~13:30(9:50受付)
開催場所 ぴゅあ総合【山梨県立男女共同参画推進センター】調理実習室
〒400-0862 甲府市朝気1-2-2
参加対象 小学生~大人まで
(小学校3年生までは保護者同伴でお願いします)
参加費 お1人 中学生~大人 2,500円/小学生 1,000円
持ち物 エプロン・上履き(お子様)・三角巾
注意事項 キャンセル料は2日前から発生します。ご注意ください。

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■お申込みは下記フォームからお願いします。
http://mamma-m.com/sekai_form7/

■お問い合わせは下記までお願いします。
info@mamma-m.com
090-4223-5780

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